Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:30) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
LA PLANCHA EDEN
Assortiment de tapas concocté par notre cheffe au fil des saisons🌱
16€
Assortiment de tapas concocté par notre cheffe au fil des saisons🌱
16€
BURGER EDEN
viande, halloumi, poivrons confits, mayonnaise à l’ail, potatoes, salade
15€
viande, halloumi, poivrons confits, mayonnaise à l’ail, potatoes, salade
15€
PANAIS
Cabillaud et son crumble d’amandes, frites de panais et patate douce, beurre aux agrumes
18€
Cabillaud et son crumble d’amandes, frites de panais et patate douce, beurre aux agrumes
18€
POIREAU
Cassolette de scampis et sa fondue aux poireaux, potatoes et salade
16€
Cassolette de scampis et sa fondue aux poireaux, potatoes et salade
16€
MAREDSOUS
Entrecôte sauce au Maresdous, potatoes et salade
22€
Entrecôte sauce au Maresdous, potatoes et salade
22€
BETTERAVE
Carpaccio de betterave rouge, burrata, roquette, mûres, roquette et pignons de pin
15€
Carpaccio de betterave rouge, burrata, roquette, mûres, roquette et pignons de pin
15€
POTIRON
Penne crème de potiron, feta, roquette et noisettes 🌱
14€
Penne crème de potiron, feta, roquette et noisettes 🌱
14€
POIVRON
Penne sauce tomate aux poivrons et mini boulette à la menthe
15€
Penne sauce tomate aux poivrons et mini boulette à la menthe
15€
CAROTTE
Orechiette aux carottes et ciboulette, dés de poulet au miel
Orechiette aux carottes et ciboulette, dés de poulet au miel
15€
AIL
Orechiette crème d’ail, coppa, roquette et copeaux parmesan 🌱
Orechiette crème d’ail, coppa, roquette et copeaux parmesan 🌱
15€
PASTÈQUE
Burrata panée farcie au pesto de basilic, Serrano, pastèque
16€
RAISIN
Samoussa au chèvre, raisins, tomates cerises, oignons rouges et balsamique 🌱
15€
MELON
Toast de brie et sirop d’agave, billes de melon, concombres et tomates 🌱
15€
POIRE
épinard, poire, roquefort, noix, grenade et lardons
15€
