Les Goûters 23/24
Les dimanches de représentations « jeune public », faites un crochet par la Brasserie. On en profite pour venir goûter à l’Eden ! Parce
Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:00) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
SUGGESTION DE LA CHEFFE
Poulet aux champignons, sauce boursin aux fines herbes et son riz | 18€
BURGER 🌱
Double cheese, viande hachée, cornichons, ketchup-moutarde, potatoes et salade fraîcheur | 18€
CARPACCIO
Carpaccio de bresaola, ricotta fraîche au basilic, mandarine, roquette, parmesan, balsamique | 18€
QUICHE 🌱
Part de quiche maison à la patate douce, brocolis et feta, mini potage du jour et salade | 16€
ASSIETTE NORDIQUE
Salade, saumon fumé, crevette grise, tomate, oignon rouge, toast, mayonnaise maison | 21€
QUINOA 🌱
Quinoa safrané, courgette grillée, petit-pois, fève verte, chantilly de mascarpone à la pistache | 18€
RISOTTO
Risotto au poivron, mini boulette maison à la menthe, roquette et parmesan | 18€
MIJOTÉ
Boeuf mijoté à la provençale et sa polenta | 21€
POTAGE DU JOUR 🌱
Potage du jour et sa bruschetta gratinée | 12€
PLAT DU JOUR
Voir tableau
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
PENNE
Penne alla puttanesca (sauce tomate, ail, anchois, olives noires) | 16€
LINGUINE 🌱
Linguine au pesto d’épinard, dés de halloumi grillé, concassé de noisettes | 18€
LASAGNE
Lasagne du jour (voir tableau des suggestions) | 16€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
SALADE ESTIVALE
Salade, crevette, pamplemousse, tomate, échalote, vinaigrette citronnée | 18€
SALADE EDEN
Salade, roquette, jambon de parme, melon, copeaux de parmesan, tomates, oignon rouge, crème de balsamique | 18€
CARPACCIO
Carpaccio de bresaola, ricotta fraîche au basilic, mandarine, roquette, parmesan, balsamique | 18€
ASSIETTE NORDIQUE
Salade, saumon fumé, crevette grise, tomate, oignon rouge, toast, mayonnaise maison | 21€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
