Goûter 21/22
Les dimanches de représentations « jeune public », faites un crochet par la Brasserie. On en profite pour venir goûter à l’Eden !
Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:30) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
LA PLANCHA 🌱
Assortiment de charcuteries et de fromages, salade, tapas chauds et froids selon l’humeur de la cheffe et au fil des saisons
16 €
LE BURGER SAVOYARD
Viande hachée, Reblochon, lard grillé, salade et mayonnaise maison
16 €
CRESSON 🌱
Potage au cresson et sa bruschetta gratinée
12 €
CHICON
Chicons au gratin et sa purée
14 €
PAMPLEMOUSSE
Gambas au four marinées au pamplemousse, ail et basilic frais, accompagnement au choix
18 €
MONT-D’OR
Entrecôte sauce Mont-d’Or, potatoes et salade
21 €
SUGGESTION DE NOTRE CHEFFE
Poulet mijoté au beurre de cacahuètes et son riz
15 €
CHOU-FLEUR
Gratin de penne au chou-fleur, béchamel et dés de jambon
15€
BETTERAVE ROUGE 🌱
Penne, crème de betterave rouge, épinards, feta et noisettes
14 €
CAROTTE
Tagliatelle, curry de carottes et scampis
16€
BROCOLI
Tagliatelle aux brocolis, saumon fumé et ricotta fraîche
15 €
POMME
Salade au chèvre chaud, pommes caramélisées, lardons, miel, noix, tomates, cerises, oignons rouges
15 €
CHOU-ROUGE
Salade, chou-rouge râpé, mini boulettes à la feta, tzaziki maison à la menthe, tomates cerises
15 €
KAKI 🌱
Salade, roquette, kaki, toast de brie fondu, amandes grillées, échalotes au vinaigre de Xérès
15 €
MÂCHE
Salade, mâche, chorizo grillé, suprême d’orange, noix de pecan, copeaux de parmesan et tomates cerises
15 €
