Goûter 21/22
Les dimanches de représentations « jeune public », faites un crochet par la Brasserie. On en profite pour venir goûter à l’Eden !
Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:30) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
LA PLANCHA 🌱
Assortiment de charcuteries et de fromages, salade, tapas chauds et froids selon l’humeur de la cheffe et au fil des saisons
18 €
LE BURGER EDEN 🌱
Viande hachée, bacon grillé, cheddar, œuf sur le plat, accompagné de potatoes et de salade
18 €
CABILLAUD
Cabillaud et sa caponata accompagné de potatoes 18 €
TARTINE 🌱
Tartine à la tapenade de poivrons, tagliatelle de courgette, soupe du jour et salade fraîcheur
16 €
CARPACCIO
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan, pignons de pin, nature ou tartufata
15€/16€
CURRY DE POULET
Curry de poulet aux petits pois et son riz
18 €
CASSOLETTE
Cassolette de scampis à la crème d’ail, vin blanc et tomates confites, accompagnée de potatoes et salade fraîcheur
18 €
POTAGE 🌱
Potage du jour et sa bruschetta gratinée
12 €
SUGGESTION DE NOTRE CHEFFE
Escalope de dinde sauce crémeuse citronnée à l’estragon, pomme de terre en chemise au beurre maître d’hôtel et salade
18€
PLAT DU JOUR
Voir tableau
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
PENNES AU BROCOLI 🌱
Pennes au pesto de brocoli, burrata et noisettes
16 €
PENNES A LA MORTADELLE
Penne à la crème de chou-fleur, dés de mortadelle grillée, pistaches
18 €
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
SALADE EDEN
Salade, serrano, melon, mozzarella di buffala, oignons rouges, tomates cerises, vinaigre balsamique
16 €
SALADE FRAMBOISE🌱
Salade, épinards frais, feta, framboises, noix de pécan, oignons rouges, tomates cerises, falafel
16€
SALADE DE PÊCHES 🌱
Carpaccio de pêches, mozzarella, huile de basilic, jambon de Parme et roquette
16 €
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
