Les Goûters
Les dimanches de représentations « jeune public », faites un crochet par la Brasserie. On en profite pour venir goûter à l’Eden ! Parce
Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:00) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
LE BURGER TRUFFE 🌱
Steak de viande hachée, fromage, mayonnaise maison à la truffe, le tout accompagné de potatoes au gros sel de truffes et d’une salade
18€
CROQUE EDEN
Croque au poulet et fromage frais aux fines herbes, accompagné du potage du jour et de sa salade fraîcheur
16€
CROQUETTES AUX ASPERGES 🌱
Croquettes maison aux asperges vertes et feta, salade fraîcheur et asperges pôélées
21€
SAUMON LAQUE
Saumon laqué au miel et sésame, perles de couscous et ses légumes du moment
21€
AMERICAIN
Traditionnel américain préparé ou non, accompagné de frites maison
19€
CARPACCIO
Carpaccio de melon, jambon de parme, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, grissini et amandes effilées
16€
CRÊPE DU MOMENT
Crêpe salée farcie au jambon et au fromage, accompagnée du potage du jour et d’une salade fraîcheur
16€
ESCALOPE
Escalope de veau à la parmigiana, aubergines, scamorza fumée, gratin de pâtes à la sauce tomate et céléri
21 €
GRATIN DE COURGETTE 🌱
Gratin de courgettes et patates douces, mascarpone au curry, noisettes et parmesan
12 €
LA PLANCHA EDEN 🌱
Assortiment de charcuteries et fromages, tapas chaud et froids au fil des saisons et à l’humeur de la cheffe
18€
POTAGE 🌱
Potage du jour et sa bruschetta gratinée
12 €
PLAT DU JOUR
Voir tableau
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne) possible)
PENNE POIVRON 🌱
Penne à la crème de poivrons, mini boulettes farcies d’une olive ou falafel en version végétarienne
16€
PENNE SCAMPIS
Penne à l’ail et au vin blanc, scampis poêlés et persil frais
18€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
SALADE EDEN
Salade, framboises, mozzarella di Buffala, pignons de pin, Serrano, crème de balsamique, tomates cerises, oignons rouges et grissini
18€
SALADE TOMATE CREVETTE
Salade, tomates crevettes, mayonnaise maison au citron, tomates cerises et oignons rouges
19€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
